こだわり
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食材へのこだわり
挽きぐるみのそば粉を使用した香り高いそば。
厳選した小麦を使用したこしの強いうどん。
かつおをベースに吟味を重ねたこだわりの味。
旬の素材をからりと揚げた揚げたてのの天ぷら。
お米はあきたこまちを使用。