挽きぐるみのそば粉を使用した香り高いそば。
厳選した小麦を使用したこしの強いうどん。
かつおをベースに吟味を重ねたこだわりの味。
旬の素材をからりと揚げた揚げたてのの天ぷら。
お米はあきたこまちを使用。