カロリー・アレルギー情報　メニュー別のカロリー・アレルギー情報を掲載しています。

そば、うどん鶴兵衛メニュー別　カロリー、アレルギー情報

  • ※表示している「アレルギー物質」の項目は食品衛生法にて表示が義務付けられている7品目と、アレルギーを引き起こす可能性のある食品で、それらが原材料に含まれている場合に表示が推薦されている20品目について表示しております。
  • ※法令で規定する特定原材料の7品目
    「卵」「乳」「小麦」「えび」「かに」「そば」「落花生」
  • ※表示を推奨する特定原材料20品目
    「大豆」「牛肉」「鶏肉」「豚肉」「あわび」「いか」「いくら」「さけ」「さば」「カシューナッツ」「ごま」「オレンジ」「キウイフルーツ」「もも」「りんご」「バナナ」「松茸」「やまいも」「くるみ」「ゼラチン」
  • ※店舗内製造時、調理盛付けの際には細心の注意を払っていますが、他の特定原材料が微量混入するおそれがあります。
  • ※アレルギー物質に対する反応には個人差があり、微量な混入でも発症することがあります。判断は、専門医にご相談のうえ、お客様ご自身でご判断いただきますようお願い申し上げます。
  • ※商品の改良、規格変更に伴い、予告無く使用原材料を変更する場合がございます。情報は随時変更しておりますのでご確認下さい。
  • ※カロリーの計算方法は「五訂日本食品標準成分表」準拠に基づき、各食材の保持カロリーの合算によりカロリー表示を行っております。
メニュー名 カロリー(kcal) 塩分量
(1食あたり)		 特定原材料(7大アレルゲン） 推奨20品目　
卵 乳 小麦 そば 落
花
生		 えび かに
黒酢定食 カロリー 塩分量 卵 乳 小麦 そば 落花生 えび かに 推奨20品目
鶏と野菜の黒酢あん定食 926.9 6.9 ― ● ● ― ― ― ― 大豆、鶏肉
すけそうだらと野菜の黒酢あん定食 717.0 5.8 ― ― ● ― ― ― ― 大豆
熟成ロースカツ定食 710.4 6.4 ― ● ● ― ― ― ― 大豆、豚肉
ヒレカツ定食 753.9 5.8 ― ― ● ― ― ― ― 大豆、豚肉
厳選3品フライ定食（ロース、エビ、カキフライ） 977.2 8.3 ● ● ● ― ― ● ― 大豆、豚肉
手作りから揚げ定食 734.3 4.1 ― ● ● ― ― ― ― 大豆、鶏肉
広島産カキフライ定食 697.9 5.3 ● ● ● ― ― ― ― 大豆、豚肉
千葉県産いわしのフライ定食 746.0 4.3 ― ― ● ― ― ― ― 大豆、豚肉
肉、魚定食 カロリー 塩分量 卵 乳 小麦 そば 落花生 えび かに 推奨20品目
生姜焼き定食 1136.5 9.3 ― ― ● ― ― ― ― 大豆、豚肉
ほっけ定食 778.6 9.5 ― ― ― ― ― ― ― 大豆
焼きさんま定食 640.3 6.3 ― ― ― ― ― ― ― ゼラチン
ほきの甘酢あん定食 592.9 4.3 ― ― ● ― ― ― ― 大豆、魚介類
さばの味噌煮定食 643.3 4.5 ― ― ― ― ― ― ― 大豆、さば
和風おろしハンバーグ定食 1028.2 4.5 ● ● ● ― ― ― ― 大豆、牛肉、豚肉
デミグラスハンバーグ定食 1122.4 4.8 ● ● ● ― ― ― ― 大豆、牛肉、豚肉、りんご
そば カロリー 塩分量 卵 乳 小麦 そば 落花生 えび かに 推奨20品目
かけそば 328.8 4.6 ● ― ● ● ― ― ― 大豆、さば
月見そば 428.4 5.1 ● ― ● ● ― ― ― 大豆、さば
ちからそば 439.3 5.0 ● ― ● ● ― ― ― 大豆、さば
きつねそば 433.4 5.3 ● ― ● ● ― ― ― 大豆、さば
カレー南蛮そば 500.2 3.9 ● ― ● ● ― ― ― 大豆、さば、牛肉、りんご
ちからカレーそば 582.4 3.9 ● ― ● ● ― ― ― 大豆、さば、牛肉、りんご
肉そば 510.8 5.5 ● ― ● ● ― ― ― 大豆、さば、牛肉
おろし醤油そば 324.5 1.2 ● ― ● ● ― ― ― 大豆
とろろ醤油そば 357.1 1.3 ● ― ● ● ― ― ― 大豆、やまいも
とろ玉そば 420.4 1.5 ● ― ● ● ― ― ― 大豆、やまいも
かま玉そば 371.8 1.1 ● ― ● ● ― ― ― 大豆
ざるそば 315.9 2.8 ● ― ● ● ― ― ― 大豆、さば
冷やしたぬきそば 668.4 5.2 ● ― ● ● ― ― ― 大豆、さば
冷やし梅たぬきそば 668.4 8.0 ● ― ● ● ― ― ― 大豆、さば
山菜そば 448.9 5.3 ● ― ● ● ― ― ― 大豆、さば
せいろ 316.8 2.9 ● ― ● ● ― ― ― 大豆、さば
天ぷら定食 カロリー 塩分量 卵 乳 小麦 そば 落花生 えび かに 推奨20品目
鶴兵衛天ぷら盛り合わせ定食 984.3 6.4 ● ● ● ― ― ● ― 魚介類
鶴兵衛天ぷら盛り合わせ定食（小そばセット） 1300.0 8.6 ● ● ● ● ― ● ― 魚介類
天ぷらせいろそばセット 889.5 5.9 ● ● ● ● ― ● ― 魚介類
うどん カロリー 塩分量 卵 乳 小麦 そば 落花生 えび かに 推奨20品目
かけうどん 299.3 5.2 ― ― ● ― ― ― ― 大豆、さば
月見うどん 398.9 5.7 ● ― ● ― ― ― ― 大豆、さば
ちからうどん 409.8 5.6 ● ― ● ― ― ― ― 大豆、さば
きつねうどん 403.9 5.9 ● ― ● ― ― ― ― 大豆、さば
カレー南蛮うどん 470.7 4.5 ● ― ● ― ― ― ― 大豆、さば、牛肉、りんご
ちからカレーうどん 552.9 4.5 ● ― ● ― ― ― ― 大豆、さば、牛肉、りんご
肉うどん 481.3 6.1 ― ― ● ― ― ― ― 大豆、さば、牛肉
おろし醤油うどん 295.0 1.8 ― ― ● ― ― ― ― 大豆
とろろ醤油うどん 327.6 1.9 ― ― ● ― ― ― ― 大豆、やまいも
とろ玉うどん 390.9 2.1 ● ― ● ― ― ― ― 大豆、やまいも
かま玉うどん 342.3 1.7 ● ― ● ― ― ― ― 大豆
ざるうどん 286.4 3.4 ― ― ● ― ― ― ― 大豆、さば
冷やしたぬきうどん 639.0 5.8 ● ― ● ― ― ― ― 大豆、さば
冷やし梅たぬきうどん 638.9 8.6 ● ― ● ― ― ― ― 大豆、さば
ダシ旨サラダうどん（胡麻ドレッシング） 346.7 2.2 ● ― ● ― ― ― ― 大豆、さば、鶏肉、ごま
ダシ旨サラダうどん（ドレッシング香味和風） 350.6 2.8 ● ― ● ― ― ― ― 大豆、さば、鶏肉、ごま
山菜うどん 419.4 5.9 ● ― ● ― ― ― ― 大豆、さば
せいろ 287.3 3.5 ● ― ● ― ― ― ― 大豆、さば
天ぷら カロリー 塩分量 卵 乳 小麦 そば 落花生 えび かに 推奨20品目
野菜のかき揚げ 132.7 0.1 ● ● ● ― ― ― ― 　
えびかき揚げ 156.3 0.4 ● ● ● ― ― ● ― 大豆
オクラのかき揚げ 182.2 0.1 ● ● ● ― ― ― ― 　
小柱のかき揚げ 144.5 0.3 ● ● ● ― ― ― ― 魚介類
ちくわ天 121.4 0.5 ● ● ● ― ― ● ― 大豆、豚肉、鶏肉、ゼラチン
さつまいも天 190.7 0.0 ● ● ● ― ― ― ― 　
かぼちゃ天 151.7 0.0 ● ● ● ― ― ― ― 　
まいたけ天 74.65 0 ● ● ● ― ― ― ― 　
なす天 80.65 0 ● ● ● ― ― ― ― 　
春菊天 80.65 0.1 ● ● ● ― ― ― ― 　
えび天 70.1 0.3 ● ● ● ― ― ● ― 　
いか天 85.4 0.2 ● ● ● ― ― ― ― 　
きす天 96.9 0.1 ● ● ● ― ― ― ― 魚介類
げそ天 111.5 0.5 ● ● ● ― ― ― ― 　
はぜ天 75.3 0.0 ● ● ● ― ― ― ― 魚介類
大穴子天 149.9 0.3 ● ● ● ― ― ― ― 　
こだわり唐揚げ 288.9 1.4 ― ● ● ― ― ― ― 大豆、鶏肉
コロッケ 232.5 1.6 ― ― ― ― ― ― ― 　
クリーミーコロッケ（カニ入） 140.0 0.5 ● ● ● ― ― ― ● 大豆、ゼラチン
海鮮串揚げセット 146.0 0.7 ● ― ● ― ― ● ― 大豆
手握り薩摩串（たこねぎ） 63.7 1.4 ● ― ● ― ― ― ― 大豆
手握り薩摩串（ポテト&チーズ） 82.6 1.5 ● ● ● ― ― ― ― 大豆
手握り薩摩串（いか） 68.6 1.5 ● ― ● ― ― ― ― 大豆、いか
手握り薩摩串（枝豆） 74.9 1.4 ● ― ● ― ― ― ― 大豆
手羽餃子 119.6 0.7 ● ● ● ― ― ― ― 鶏肉、豚肉
丼もの カロリー 塩分量 卵 乳 小麦 そば 落花生 えび かに 推奨20品目
牛丼（味噌汁、漬物付） 730.7 4.6 ― ― ● ― ― ― ― 大豆、牛肉
かつ丼（味噌汁、漬物付） 602.5 6.2 ● ― ● ― ― ― ― 大豆、豚肉
ヒレカツ丼 707.7 5.5 ● ― ● ― ― ― ― 大豆、豚肉
ネギトロ丼 527.2 3.6 ― ― ● ― ― ― ― 大豆、魚介類
ソースかつ丼 504.3 5.3 ● ― ● ― ― ― ― 大豆、豚肉、りんご
ソースヒレカツ丼 609.5 4.6 ● ― ● ― ― ― ― 大豆、豚肉、りんご
味噌かつ丼 506.8 4.3 ● ― ● ― ― ― ― 大豆、豚肉
味噌ヒレカツ丼 610.9 4.8 ● ― ● ― ― ― ― 大豆、豚肉
から揚げ丼 808.6 2.9 ● ● ● ― ― ● ― 大豆、鶏肉
天丼 1038.6 5.1 ● ● ● ― ― ● ― 大豆
穴子天丼 577.5 5.1 ● ● ● ― ― ― ― 大豆
カレー カロリー 塩分量 卵 乳 小麦 そば 落花生 えび かに 推奨20品目
牛カレー 757.2 7.7 ― ― ● ― ― ― ― 大豆、牛肉、さば、りんご
カツカレー 637.0 7.5 ― ― ● ― ― ― ― 大豆、牛肉、さば、豚肉、りんご
ヒレカツカレー 742.2 6.8 ― ― ● ― ― ― ― 大豆、牛肉、さば、豚肉、りんご
鶴兵衛カレー 528.9 4.0 ― ― ● ― ― ― ― 大豆、牛肉、さば、りんご
そば屋のカレー 619.0 6.7 ― ― ● ― ― ― ― 大豆、牛肉、さば、りんご
熟成ロースカツカレー 835.0 8.1 ― ● ● ― ― ― ― 大豆、牛肉、さば、りんご
ヒレカツカレー 792.0 7.3 ― ― ● ― ― ― ― 大豆、牛肉、さば、りんご
朝定食 カロリー 塩分量 卵 乳 小麦 そば 落花生 えび かに 推奨20品目
たまごかけ朝定食 455.9 3.1 ● ― ― ― ― ● ― 大豆
納豆朝定食 512.0 3.5 ● ― ● ― ― ● ― 大豆、さば、りんご、魚介類
鮭朝定食 638.6 4.9 ● ― ― ― ― ● ― 大豆、さけ
バランス朝定食 544.4 3.8 ● ― ● ― ― ― ― 大豆、さば
ひじき煮朝定食 509.9 3.5 ● ― ● ― ― ― ― 大豆、さば
おにぎり朝定食 366.7 2.8 ― ― ― ― ― ● ― 大豆
雑炊 カロリー 塩分量 卵 乳 小麦 そば 落花生 えび かに 推奨20品目
かに雑炊 382.4 3.3 　 　 　 　 　 　 　 　　
たまご雑炊 281.8 3.0 　 　 　 　 　 　 　 　　
きのこ雑炊 283.9 3.0 　 　 　 　 　 　 　 　　
刺身 カロリー 塩分量 卵 乳 小麦 そば 落花生 えび かに 推奨20品目
鶴兵衛刺身定食 506.5 2.88 ― ― ― ― ― ― ― 大豆、さば
刺身（単品） 165.1 0.2 ― ― ― ― ― ― ― 　
かつおのたたき定食 471.8 2.82 ― ― ― ― ― ― ― 大豆、さば
かつおのたたき（単品） 130.4 0.14 ― ― ― ― ― ― ― 　
鶴兵衛天ざる刺身定食 　 　 ● ● ● ● ― ― ― 大豆、さば
鶴兵衛天ぷら刺身定食 　 　 ● ● ● ― ― ― ― 大豆、さば
デザート カロリー 塩分量 卵 乳 小麦 そば 落花生 えび かに 推奨20品目
クリームあん蜜 464.8 0.6 ― ● ― ― ― ― ― 　
お汁粉 389.5 0.1 ― ― ― ― ― ― ― 　
抹茶わらび餅＆バニラアイス 200.0 0.1 ― ● ― ― ― ― ― 　
わらび餅&バニラアイス 205.5 0.1 ― ● ― ― ― ― ― 大豆
抹茶わらび餅 123.3 0 ― ― ― ― ― ― ― 　
わらび餅 128.8 0 ― ― ― ― ― ― ― 大豆
ダブルバニラアイス 186.0 0.2 ― ● ― ― ― ― ― 　
抹茶&バニラアイス 181.5 0.2 ― ● ― ― ― ― ― 　
抹茶あずき黒糖パフェ 567.39 0.14 ● ● ● ― ― ― ― 大豆
ぼた餅 　 　 ― ― ― ― ― ― ― 　
季節のメニュー カロリー 塩分量 卵 乳 小麦 そば 落花生 えび かに 推奨20品目
牡蠣のみそ鍋定食 661.2 8.59 ― ― ― ― ― ― ― 大豆、豚肉、さば
肉野菜炒め定食 773.7 3.02 ― ― ● ― ― ― ― 大豆、豚肉
けんちん　そば 477.4 3.92 ― ― ● ● ― ― ― 大豆、豚肉、さば
けんちん　うどん 560.4 4.5 ― ― ● ― ― ― ― 大豆、豚肉、さば
あったか鶏肉卵あんかけ　そば 647.2 3.37 ● ― ● ● ― ― ― 大豆、豚肉、さば
あったか鶏肉卵あんかけ　うどん 730.24 3.95 ● ― ● ― ― ― ― 大豆、豚肉、さば